Наше производство в Томске занимается переработкой ореха, который закупаем ежегодно по всей России
О нас
since 2017
Мы строго соблюдаем все стандарты качества и безопасности, следим за каждым этапом производства, начиная с поступления сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Мы используем современное оборудование и технологии, чтобы обеспечить высокое качество нашей продукции.

Особое внимание мы придаем чистоте и качеству орехов, проводя тщательную сортировку и очистку от инородных включений.
13 этапов
включают в себя процесс переработки, что позволяет получить кедровое ядро высочайшего качества. Мы не используем мойку ядра, чтобы сохранить все полезные свойства и вкус натурального кедрового ореха
Вакуумная упаковка гарантирует длительное сохранение свежести и вкуса продукции. Мы гордимся тем, что производим натуральный и полезный продукт, который радует наших клиентов. Томская кедровая фабрика - ваш надежный партнер в выборе качественных продуктов из кедрового ореха!
Этапы производства
Пepерaботаем Ваш кедрoвый оpеx в ядpо быстpо, кaчеcтвeннo, нa cовремeнном, новом обpудовании. Пoлный цикл пepеpaботки — от шишки до ядра в упаковке.
Подготовка
Приёмка и проверка качества входящего ореха на лабораторном оборудовании
1
Предварительная очистка ореха через гравитационный станок — удаление пустого и больного ореха, мусора, камней и прочих инородных примесей
2
Сушка ореха до влажности не более 16%
3
Производство полуфабриката
Калибровка ореха
по размерам
на современном вибрационном фракционере
4
Магнитная сепарация ореха — удаление возможных металлических примесей
5
Расколка ореха
по калиброванным размерам на 17 станках — это позволяет получить максимальное качество и чистоту ядра
6
Бережная сушка полуфабриката ядра при температуре от 45 до 50°C до влажности не более 3%
7
Воздушная аспирация высушенного полуфабриката — очистка от остатков скорлупы
8
Дополнительная страховка от попаданий металлических примесей
9
Отделение околоплодной плёнки методом шлифовки и воздушной очистки
10
Финальная обработка
Разделение ядра кедрового ореха по цвету и по сортам (фотосепарация)
на высокоточном оборудовании
11
Калибровка ядра кедрового ореха
по размеру до уровня PREMIUM
на вибрационном станке (калибр не более 850 шт на 100 грамм)
12
Фасовка готового продукта в вакуум
с дополнительной визуальной и ручной инспекцией
13