Пищевая ценность на 100 г:
Энергетичская ценность. 680 ккал/2820 кДж

белки 13,5−18,5 г / жиры 64−68 г/ углеводы 8,5−13,2 г

Вода — 2,3 г; витамин В1 — 0,4 мг; витамин В2 — 0,2 мг; аскорбиновая кислота (витамин С) — 0,8 мг; витамин К — 363,4 мкг; Кальций — 16 мг; Железо — 4,2 мг; Магний — 408,6 мг; Фосфор — 471,8 мг; Калий — 363,4 мг.

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность 900 ккал/3690 кДж
белки 0 г / жиры 99,9 г / углеводы 0 г

Кедровое масло – уникальный природный источник минералов и витаминов.

Каротиноиды (провитамин А) – 31 мг; Витамины: Е – 55 мг; Д – 0,07 мг; В1 – 1,6 мг; В2 – 1,7 мг; ОТ (ПП) – 14 мг. Калий – 650 мг; Натрий – 195 мг; Кальций – 110 мг; Фосфор – 840 мг; Магний – 552 мг; Железо – 19 мг; Медь – 4 мг; Марганец – 16 мг; Цинк – 20 мг; Йод – 0,6 мг, лецитин, Омега-3, Омега-6, пантотеновая и фолиевая кислоты и другие.

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность. 470 ккал/1970 кДж
белок 37 г жиры 23 г углеводы 29 г

Кедровый жмых – это остаток процесса измельчения орехов и сохраняет все минералы и витамины кедровых орехов, а также до 23% кедрового масла. Кедровый жмых поглощает выводит токсины из организма человека.

Скорлупа кедрового ореха — ценный биологический материал, широко используемый в строительстве (для производства строительных блоков и черепицы), отделочных работах и дизайне, а также в сельском хозяйстве (в качестве удобрения, мульчи).

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность 473 ккал/1979 кДж
белки 33-36 г / жиры 24-28 г / углеводы 19-21 г

Кедровую муку получают отделением масла от ядра кедрового ореха с последующим измельчением на мельничном станке